Rwanda Gitega Hills 143 - Red Bourbon

Rwanda Gitega Hills 143 - Red Bourbon

Scopri la magia dei caffè rwandesi con il "Rwanda Gitega Hills 143", un caffè specialty che nasce tra le colline di Gitega, nel distretto di Nyamagabe. Con un punteggio di 85.5 CUP SCORE, questo caffè è il risultato della passione e dell'attenzione ai dettagli dei coltivatori locali, offrendo una tazza vibrante e complessa che celebra il terroir unico del Rwanda.

Esperienza sensoriale

"Rwanda Gitega Hills 143" è un caffè che affascina per la sua complessità e le sue note floreali. Le delicate sfumature di rabarbaro si fondono armoniosamente con la freschezza del gelsomino e la dolcezza dei mirtilli, arricchite da accenni di frutti rossi. Un profilo aromatico che spicca per la sua eleganza, con un finale che ricorda i frutti di bosco e i fiori, rendendo ogni sorso un’esperienza multisensoriale. 

Caratteristiche del prodotto
Varietà: Red Bourbon
Processo: Lavato, per esaltare la pulizia e la vivacità dei sapori floreali e fruttati
Altitudine: 1740 metri, garantendo condizioni ideali per uno sviluppo aromatico complesso e raffinato
Origine: Gitega Cell, Cyanika Sector, Nyamagabe District, Rwanda

Perché scegliere "Rwanda Gitega Hills 143"

Profilo aromatico distintivo:
Ideale per chi cerca un caffè che esprima una straordinaria complessità floreale e fruttata, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.

Eccellenza artigianale: prodotto da piccoli coltivatori che utilizzano metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente, questo caffè riflette l'impegno verso la qualità e la comunità locale.

Ideale per
Espresso, Filtro, Moka

Consigli per la preparazione

In espresso si consiglia una ricetta con un acqua con 95ppm a 93° con 18gr nel porta filtro e 42gr in tazza di bevanda.

In Moka invece si consiglia un acqua a 120ppm con una ratio di 1/10 ossia ogni grammo di caffè 10ml di acqua.

In filtro si consiglia una ricetta con un acqua a 120ppm tra 90°- 93° una ratio di partenza di 6gr di caffè ogni 100ml di acqua.